Depuis le début du siècle dernier, savoir-faire et rigueur sont transmis de génération en génération.
Grâce à l’achat de matières premières nobles – trésor local récemment reconnu AOP – et à cette implication dans le travail du fruit, la maison Imbert a toujours été réputée pour la finesse de ses produits.
Que l’on parle de marrons glacés, de crème de marrons, de purée, de purée sucrée ou de pâte de marrons, l’épluchage systématique et le tri rigoureux des fruits avant cuisson permettent d’exprimer toute la finesse et la délicatesse de la châtaigne, juste relevée par le sucre raffiné et la vanille en gousse.
Chemin du Lac 07200 AUBENAS
T. : 0 475 351 339